BOLO KUKUS CHOCOLATOS LEMBUT DAN SIMPLE

 Bahan-bahan:

2 butir telur ayam

6 sdm gula pasir

6 sdm tepung terigu

1/2 sdt soda kue

2 sachet chocolatos 

6 sdm minyak goreng

6 sdm air

 

Alat:

mixer/ alat kocok

loyang untuk cetakan

panci kukus

 

Cara membuat:

masukkan bahan dengan mencampurkan/ mixer satu per satu secara perlahan hingga adonan tercampur semua. kemudian masukkan ke cetakan/ loyang dan kukus. perlu diperhatikan tutup panci untuk kukusan diselimuti serbet kain supaya uap tidak jauh pada adonan kue. 

Kue Kukus Ketan Hitam Empuk Kenyal

Kali ini kita akan membahas kue kukus dari tepung ketan hitam yang rasanya ciamik kawan empuk dan kenyal.

Bahan-bahannya antara lain:

- 125 gram tepung ketan hitam

- 100 gram gula pasir

- 3 butir telur ayam

- 1 sdt pengempuk ( SP / TBM)

- 100 mL mentega cair

- 3 sdm susu kental manis

- 1 sdt vanili

- Wijen untuk taburan (toping)

Cara membuatnya:

telur, gula, susu dan zat pengempuk di mixer. kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung ketan hitam dan mentega cair. Adonan yang telah selesai di mixer sekitar 10 menit, kemudian tuang kedalam loyang dengan ukuran 25 x 10 cm dan taburi adonan dengan wijen. Kukus adonan hingga matang. 

Setelah matang kue kukus ketan hitam siap untuk disajikan dengan memotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Selamat mencoba dan menikmati. :)